谷氨酸鈉的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「谷氨酸鈉」是一種化學物質，通常用作食品添加劑，特別是作為調味劑。它是氨基酸谷氨酸的鈉鹽，常見於各種加工食品、調味料和即食食品中，以增強食物的鮮味。谷氨酸鈉在日本料理中被稱為味精，廣泛用於提升食物的風味。

依照不同程度的英文解釋

  1. A substance that makes food taste better.
  2. A common ingredient in many foods.
  3. A flavor enhancer used in cooking.
  4. A compound that enhances the umami taste in dishes.
  5. A sodium salt of glutamic acid, often used in food preparation.
  6. A food additive that intensifies savory flavors in various cuisines.
  7. A widely used flavor enhancer in processed foods and restaurant dishes.
  8. An ingredient that enhances the taste profile of savory foods.
  9. A sodium-based flavoring agent derived from an amino acid, prevalent in culinary applications.
  10. A common seasoning that adds depth to the umami flavor of food.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Monosodium glutamate

用法：

這是谷氨酸鈉的全名，通常縮寫為 MSG。它主要用於增強食物的鮮味，特別是在亞洲料理中非常普遍。

例句及翻譯：

例句 1：

許多中餐館使用 MSG 來增強菜餚的味道。

Many Chinese restaurants use monosodium glutamate to enhance the flavor of their dishes.

例句 2：

一些人對 MSG 敏感，因此選擇不含 MSG 的食品。

Some people are sensitive to monosodium glutamate, so they choose foods that do not contain it.

例句 3：

這種調味料在商業食品中非常常見。

This seasoning is very common in commercial food products.

2：MSG

用法：

這是對谷氨酸鈉的簡稱，常用於食品標籤和菜單中。它被廣泛認為是安全的，但有些人對其過敏或不耐受。

例句及翻譯：

例句 1：

這道菜裡有 MSG 嗎？

Does this dish contain MSG?

例句 2：

許多即食食品中都添加了 MSG。

Many instant foods contain MSG.

例句 3：

有些人會選擇不吃含有 MSG 的食物。

Some people choose to avoid foods that contain MSG.

3：Flavor enhancer

用法：

這是一個更廣泛的術語，指任何能夠提高食物風味的添加劑，包括谷氨酸鈉。

例句及翻譯：

例句 1：

這種產品被標示為天然風味增強劑。

This product is labeled as a natural flavor enhancer.

例句 2：

許多商業食品使用各種風味增強劑來改善口感。

Many commercial foods use various flavor enhancers to improve taste.

例句 3：

在烹飪中，風味增強劑可以提升食物的整體風味。

In cooking, flavor enhancers can elevate the overall taste of the dish.

4：Seasoning

用法：

這是一個更廣泛的術語，指任何用於調味的成分，包括鹽、香料和谷氨酸鈉。

例句及翻譯：

例句 1：

這道菜需要一些調味料來增添風味。

This dish needs some seasoning to add flavor.

例句 2：

她在湯裡添加了各種調味料。

She added various seasonings to the soup.

例句 3：

調味料是烹飪中不可或缺的一部分。

Seasonings are an essential part of cooking.

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