「燒菜」這個詞在中文裡主要指的是烹飪過程中的一種方法，特別是指使用火或熱源來煮熟食材，通常會涉及油、調味料和其他配料。燒菜的過程可以包括翻炒、煮、燉等多種方式，並且是中國料理中常見的烹飪技術。燒菜不僅是將食材加熱，還包括調味和搭配，以達到美味的效果。
這是一個廣泛的術語，涵蓋所有的烹飪方法，包括燒、煮、炸等。它可以指日常的家庭烹飪或專業廚房中的烹飪工作。無論是簡單的家常菜還是複雜的高級料理，這個詞都適用。
例句 1：
我喜歡在周末燒菜，嘗試新的食譜。
I enjoy cooking on weekends and trying new recipes.
例句 2：
這本書提供了各種不同的烹飪技巧。
This book provides various cooking techniques.
例句 3：
他在烹飪方面非常有天賦。
He has a natural talent for cooking.
這是一種快速烹飪的方法，通常在高溫下進行，並使用少量的油。這種方法常見於亞洲料理，特別是中國菜，能夠保持食材的鮮嫩和風味。
例句 1：
我喜歡用鍋子燒菜，這樣可以快速炒熟食材。
I love stir-frying in a wok because it cooks ingredients quickly.
例句 2：
這道菜是用新鮮的蔬菜和肉類炒製而成的。
This dish is made by stir-frying fresh vegetables and meat.
例句 3：
炒菜的關鍵是要保持食材的脆感。
The key to stir-frying is to keep the ingredients crispy.
這是一種將食材放入水中加熱至沸騰的烹飪方法，常用於製作湯、麵條或蔬菜。這種方法通常會使食材變得柔軟，並能夠釋放出味道。
例句 1：
我喜歡用水煮菜，這樣可以保持食材的原味。
I like boiling vegetables to preserve their natural flavor.
例句 2：
這道湯是用雞肉和蔬菜煮製而成的。
This soup is made by boiling chicken and vegetables.
例句 3：
煮麵條時要注意時間，以免煮過頭。
Be careful with the time when boiling noodles to avoid overcooking.
這是一種使用少量油在鍋中加熱食材的烹飪方法，通常用於快速烹飪蔬菜、肉類或海鮮。這種方法能夠保持食材的風味和質感。
例句 1：
我喜歡用橄欖油來炒菜，這樣味道會更香。
I like to sauté with olive oil for added flavor.
例句 2：
這道菜是用洋蔥和蒜頭炒製而成的。
This dish is made by sautéing onions and garlic.
例句 3：
炒菜時要注意火候，避免食材燒焦。
When sautéing, be mindful of the heat to avoid burning the ingredients.