「黑蛋」這個詞在中文中通常指的是一種特殊的食物，特別是在台灣和一些華人地區的飲食文化中，它指的是經過特殊處理的蛋，通常是鴨蛋，經過鹽漬、醃製或其他方法處理後，蛋白呈現黑色，蛋黃則可能是綠色或黑色，味道獨特，常用於製作小吃或配菜。
這是一種經過特殊處理的鴨蛋，通常用鹽、泥和灰等材料醃製而成，經過幾個月的時間後，蛋白呈現黑色或深褐色，蛋黃則會變成綠色或黑色，味道獨特，並且有時被視為美味的佳餚。
例句 1：
我喜歡吃皮蛋粥，裡面有黑蛋。
I like to eat congee with century eggs.
例句 2：
這道菜用黑蛋作為主要配料。
This dish uses century eggs as a main ingredient.
例句 3：
在某些地方，黑蛋被視為傳統美食。
In some places, century eggs are considered a traditional delicacy.
這是一種經過醃製或其他方式處理的蛋，通常是鴨蛋，這種處理方法使得蛋的顏色和味道發生變化，常用於亞洲料理中。
例句 1：
這道沙拉裡有一些醃製的黑蛋。
This salad has some preserved eggs in it.
例句 2：
許多亞洲菜餚都會使用醃製的黑蛋作為配料。
Many Asian dishes use preserved eggs as an ingredient.
例句 3：
他們在這家餐廳的黑蛋非常好吃。
The preserved eggs at this restaurant are very delicious.
這個詞可以直接用來描述經過處理的黑色蛋，特別是在某些地區，這種蛋的外觀和味道是其主要特徵。
例句 1：
這家店的黑蛋非常有名。
This store is famous for its black eggs.
例句 2：
我從市場買了一些黑蛋來做菜。
I bought some black eggs from the market to cook.
例句 3：
黑蛋在台灣的夜市中很受歡迎。
Black eggs are very popular in night markets in Taiwan.
雖然這個詞指的是鴨蛋，但在某些文化中，特別是與黑蛋有關的上下文中，鴨蛋經常被用來製作黑蛋。
例句 1：
我喜歡用鴨蛋來做煎蛋。
I like to make fried eggs with duck eggs.
例句 2：
這個食譜需要鴨蛋，因為它們的味道更濃郁。
This recipe requires duck eggs because they have a richer flavor.
例句 3：
在某些料理中，鴨蛋被用來製作黑蛋。
In some dishes, duck eggs are used to make century eggs.