「黑木耳」是一種常見的食用菌，學名為 Auricularia auricula-judae，通常生長在潮濕的環境中，尤其是樹木上。黑木耳的外觀呈黑色或深棕色，質地柔軟，形狀像耳朵，故名黑木耳。它在亞洲料理中廣泛使用，尤其是在中國的菜餚中，因其獨特的口感和營養價值而受到喜愛。黑木耳含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，對於促進消化、增強免疫力和改善血液循環都有一定的好處。
這是黑木耳的常見翻譯，通常用於描述這種食用菌的外觀和顏色。它在許多亞洲菜餚中被使用，特別是在涼拌菜、湯品和炒菜中。由於其富含纖維和低熱量，黑木耳被認為是一種健康的食材。
例句 1：
這道涼拌菜裡有很多黑木耳，口感非常好。
This salad has a lot of black fungus, and the texture is excellent.
例句 2：
黑木耳是許多中式湯品的常見配料。
Black fungus is a common ingredient in many Chinese soups.
例句 3：
我喜歡在炒菜時加入黑木耳，增加風味。
I like to add black fungus to stir-fries for extra flavor.
這是黑木耳的另一種稱呼，強調其生長在木材上的特性。這個名稱常用於國際市場，尤其是在西方國家。木耳通常用於亞洲料理，並且在許多食譜中都有出現。
例句 1：
木耳在這道菜中提供了獨特的口感。
The wood ear mushroom adds a unique texture to this dish.
例句 2：
我在超市買了些木耳，準備做湯。
I bought some wood ear mushrooms at the supermarket to make soup.
例句 3：
這道菜的主要成分之一是木耳，增加了風味和營養。
One of the main ingredients in this dish is wood ear mushrooms, which adds flavor and nutrition.
這是黑木耳的另一種名稱，通常用於描述其特有的外觀和質感。這個名稱在某些地區的烹飪書籍或菜單中可能會出現，特別是在描述其彈性和膠狀的質感時。
例句 1：
這道菜中有很多的果凍耳菇，讓整體口感更加豐富。
This dish has a lot of jelly ear mushrooms, making the overall texture richer.
例句 2：
果凍耳菇在亞洲料理中非常受歡迎。
Jelly ear mushrooms are very popular in Asian cuisine.
例句 3：
我喜歡果凍耳菇的口感，特別是在沙拉中。
I love the texture of jelly ear mushrooms, especially in salads.
這是黑木耳的學名，通常在科學和生物學的討論中使用。這個名稱在專業的食品科學或醫學文獻中可能會出現，強調其分類和特性。
例句 1：
Auricularia 是一種在亞洲料理中常見的食用菌。
Auricularia is a type of edible fungus commonly found in Asian cuisine.
例句 2：
在研究中，Auricularia 的營養價值受到廣泛關注。
In research, the nutritional value of Auricularia has received significant attention.
例句 3：
許多食譜中都提到 Auricularia 作為健康食材。
Many recipes mention Auricularia as a healthy ingredient.