「滷得」是台灣常用的詞彙,主要用來形容食物在滷製過程中吸收了醬汁的味道,通常指的是滷肉或滷菜等食物的狀態。這個詞語的使用通常與食物的風味、口感有關,表示食物經過滷製後變得更加美味可口。
指將食材在少量的液體中慢慢煮熟,通常會加入香料和調味料,讓食物的味道更為濃郁。這種烹調方法可以讓食物變得更加柔嫩,並且吸收液體中的風味。
例句 1:
這道滷肉飯的肉類是用滷得非常入味的方式烹調的。
The meat in this braised pork rice is cooked in a very flavorful way.
例句 2:
她的滷牛腩真的滷得很棒,味道濃郁。
Her braised beef brisket is really well-cooked and flavorful.
例句 3:
滷得入味的雞肉讓這道菜更加美味。
The braised chicken makes this dish even more delicious.
指將食材放入調味料中浸泡,以便讓其吸收風味,通常會在烹調前進行。這種方法能夠提升食物的口感和香氣。
例句 1:
這道沙拉的雞肉是滷得非常入味的,口感極佳。
The chicken in this salad is marinated very well, making it taste great.
例句 2:
這些滷得的豆腐非常適合搭配米飯。
These marinated tofu pieces are perfect to pair with rice.
例句 3:
滷得的海鮮讓這道菜更具風味。
The marinated seafood adds more flavor to this dish.
指將食材在液體中長時間慢煮,通常會加入各種香料和調味品,讓食物的風味更加豐富。這種方法適合用於肉類和根莖類蔬菜。
例句 1:
這道滷菜是用新鮮的食材滷得非常入味。
This stewed dish is made with fresh ingredients and is very flavorful.
例句 2:
滷得好的羊肉湯讓人回味無窮。
The well-stewed lamb soup leaves a lasting impression.
例句 3:
他們的滷得牛肉湯是我吃過最好喝的。
Their stewed beef soup is the best I've ever had.
指將食材在液體中以低溫慢煮,讓其逐漸吸收液體的味道,這通常用於湯或醬汁的製作。
例句 1:
這道菜的醬汁是用新鮮的材料滷得很香。
The sauce for this dish is simmered with fresh ingredients for great aroma.
例句 2:
滷得的蔬菜讓湯的味道更加豐富。
The simmered vegetables enhance the flavor of the soup.
例句 3:
這道滷得的雞肉非常嫩,口感極佳。
The simmered chicken is very tender and has an excellent texture.