「巴氏滅菌」是指一種用於消毒和滅菌的熱處理方法，通常用於食品和液體的處理，以消除有害微生物，延長產品的保存期限。這種方法由法國科學家路易·巴斯德（Louis Pasteur）發明，主要是通過加熱到一定溫度並保持一段時間來達到消毒效果。巴氏滅菌廣泛應用於牛奶、果汁、罐頭食品等的加工過程中。
這是巴氏滅菌的英文名稱，通常用於食品和飲料的處理過程。這個過程通過加熱來消滅有害的細菌和微生物，並且常見於牛奶和果汁的加工中。巴氏滅菌的主要目的在於提高食品的安全性和延長其保質期。
例句 1：
牛奶必須經過巴氏滅菌才能安全飲用。
Milk must be pasteurized to be safe for consumption.
例句 2：
許多果汁在包裝之前都會進行巴氏滅菌處理。
Many juices undergo pasteurization before packaging.
例句 3：
巴氏滅菌能有效減少食品中的病原體。
Pasteurization effectively reduces pathogens in food.
這是一種更廣泛的術語，指的是使用熱來處理食品，以確保其安全性和延長保存期限。這包括巴氏滅菌，但也涵蓋其他方法，如高溫滅菌和蒸汽處理等。這種技術在食品工業中非常重要，因為它能夠有效地消滅有害微生物並保持食品的質量。
例句 1：
熱處理是食品加工中不可或缺的一部分。
Thermal processing is an essential part of food processing.
例句 2：
許多罐頭食品都經過熱處理以確保安全。
Many canned foods undergo thermal processing to ensure safety.
例句 3：
熱處理可以延長產品的保質期。
Thermal processing can extend the shelf life of products.
這是指通過加熱來消毒或改變食品性質的一種方法。熱處理可以用於多種食品，包括肉類、穀物和乳製品，目的是消除細菌、酵母和黴菌等微生物，以提高食品的安全性和穩定性。這種方法在食品工業中非常普遍。
例句 1：
熱處理是確保肉類產品安全的關鍵步驟。
Heat treatment is a key step in ensuring the safety of meat products.
例句 2：
在食品加工中，熱處理可以防止微生物的生長。
In food processing, heat treatment can prevent microbial growth.
例句 3：
許多乳製品都需要進行熱處理才能保持新鮮。
Many dairy products require heat treatment to stay fresh.