「濕醃」是指利用液體調味料或醃料來醃製食物的過程，通常涉及將食物浸泡在液體中，以增強其風味或延長保存期限。這種方法常見於肉類、魚類、蔬菜等的處理，可以使食物吸收調味料的味道，並改變其質地。濕醃的過程通常比乾醃更快，因為液體能更有效地滲透食物。
通常用於描述將食物浸泡在調味液中以增加風味的過程。這個詞常見於烹飪中，特別是在準備肉類和魚類時。浸泡的時間可以從幾分鐘到幾小時不等，根據所用的液體和食物的類型而定。這種方法不僅能增強食物的風味，還可以使肉類變得更加嫩滑。
例句 1：
我會把雞肉用醬油和香料醃製一晚。
I will marinate the chicken in soy sauce and spices overnight.
例句 2：
這道菜的秘密在於將魚醃製在檸檬汁中。
The secret to this dish is marinating the fish in lemon juice.
例句 3：
她用紅酒和香草醃製牛排，使其更有風味。
She marinates the steak in red wine and herbs to enhance its flavor.
指的是將食物浸泡在鹽水中的過程，通常用於肉類和蔬菜的保存。這種方法能夠增加食物的鹹味和風味，並且有助於保持食物的水分。在製作醃製食品時，鹽水是一個重要的成分。
例句 1：
我們需要將火雞放入鹽水中醃製幾天。
We need to brine the turkey for a few days.
例句 2：
這些醃黃瓜是用鹽水製作的。
These pickles are made using a brine.
例句 3：
鹽水可以幫助肉類保持濕潤和美味。
Brining can help keep the meat moist and flavorful.
一般用於描述將食物浸入液體中以改變其質地或風味的過程。這個詞可以用於多種液體，包括水、醬油或其他調味料。浸泡的時間和液體的類型會影響最終的味道和質地。
例句 1：
在烹調之前，請將豆類浸泡在水中幾小時。
Please soak the beans in water for a few hours before cooking.
例句 2：
我喜歡在醬油中浸泡米飯，這樣更有味道。
I like to soak the rice in soy sauce for more flavor.
例句 3：
將乾果在水中浸泡可以使其變得更柔軟。
Soaking dried fruits in water can make them softer.
通常用於描述延長食物保存期限的過程，可以通過醃製、罐裝或冷凍等方法來實現。這個詞強調保持食物的新鮮度和風味，並且常用於製作果醬、醬菜等。
例句 1：
我們可以通過醃製來保存這些蔬菜。
We can preserve these vegetables by pickling.
例句 2：
這些水果是用糖和檸檬汁保存的。
These fruits are preserved with sugar and lemon juice.
例句 3：
他們學會了如何保存食物以便冬天使用。
They learned how to preserve food for winter use.