「蝦湯底」是指用蝦作為主要材料所製作的湯底，通常用於火鍋、湯品或其他料理中。蝦湯底具有鮮美的海鮮風味，常常用來增添菜餚的風味，並且可以與其他食材如蔬菜、魚類或肉類搭配。這種湯底的製作過程通常會將蝦殼、蝦頭等煮沸，提取其鮮味，並可能加入其他調味料如薑、蒜、香料等。
通常是用蝦殼和蝦頭熬製而成的湯，味道鮮美，常用於湯品或煮食。
例句 1：
這道菜的蝦湯底是用新鮮的蝦熬製的。
The shrimp broth for this dish is made from fresh shrimp.
例句 2：
我喜歡用蝦湯底來煮火鍋，味道特別好。
I love using shrimp broth to cook hot pot; it tastes really good.
例句 3：
這個食譜需要自製的蝦湯底。
This recipe requires homemade shrimp broth.
指用蝦及其殼熬製的高湯，通常用於各種料理中，增添風味。
例句 1：
這個海鮮燉飯的蝦高湯非常濃郁。
The shrimp stock in this seafood risotto is very rich.
例句 2：
我們可以用蝦高湯來煮義大利麵，會更美味。
We can use shrimp stock to cook pasta; it will be more delicious.
例句 3：
這道湯的基底是由蝦高湯製成的。
The base of this soup is made from shrimp stock.
泛指用海鮮製作的高湯或湯底，包含各種海鮮的風味。
例句 1：
這道菜的海鮮湯底非常鮮美，讓人回味無窮。
The seafood base of this dish is very delicious and memorable.
例句 2：
我們可以用海鮮湯底來煮各種海鮮。
We can use seafood base to cook various seafood.
例句 3：
這個食譜中提到的海鮮湯底可以自製。
The seafood base mentioned in this recipe can be homemade.
專指以蝦為主要成分的湯底，通常用於火鍋或湯品中。
例句 1：
這款蝦湯底非常適合搭配各種蔬菜。
This shrimp soup base is perfect for pairing with various vegetables.
例句 2：
他們的火鍋蝦湯底味道非常獨特。
Their hot pot shrimp soup base has a very unique flavor.
例句 3：
這道料理的蝦湯底是關鍵，讓整個菜餚更有層次感。
The shrimp soup base of this dish is key to adding depth to the overall flavor.