「咸菜」是指經過鹽醃製的蔬菜，通常用來作為配菜或小吃。這種食物在中國的飲食文化中非常普遍，特別是在家庭料理和地方特色菜中。咸菜可以是各種蔬菜，如白菜、蘿蔔、黃瓜等，經過鹽醃製後，味道鹹鮮可口，並且具有保存的特性。咸菜不僅能增添菜肴的風味，還能作為飯食的搭配，增強口感。
這是一種通過醃製或鹽漬來延長保存期的蔬菜。這類食物在亞洲和其他地區的飲食中都很常見。它們可以是酸的、鹹的，或是帶有香料的，常常用作配菜或小吃。
例句 1：
這道菜的配料中有美味的醃菜。
This dish includes delicious pickled vegetables.
例句 2：
我喜歡在三明治裡加一些醃菜。
I like to add some pickled vegetables to my sandwich.
例句 3：
醃菜在夏天特別受歡迎。
Pickled vegetables are especially popular in the summer.
這是指用鹽來保存的各種蔬菜，通常味道較鹹。這類蔬菜在中國的家庭料理中經常出現，特別是在北方地區。它們通常用作主食或米飯的配菜。
例句 1：
這道菜需要一些鹹菜來增添風味。
This dish needs some salted vegetables to enhance the flavor.
例句 2：
鹹菜可以與白米飯一起食用。
Salted vegetables can be eaten with plain rice.
例句 3：
我家裡總是有鹹菜，因為它們非常好吃。
We always have salted vegetables at home because they are very tasty.
這是指經過醃製或鹽漬的蔬菜，常用於增加菜肴的風味。這類食物在許多文化中都有，並且經常用於家庭料理中。它們可以是鹹的或甜的，根據使用的配方而異。
例句 1：
這些醃製的蔬菜是我奶奶的秘方。
These preserved vegetables are my grandmother's secret recipe.
例句 2：
在冬天，保存的蔬菜是一種重要的食物來源。
In winter, preserved vegetables are an important source of food.
例句 3：
我喜歡用保存的蔬菜來做湯。
I love to use preserved vegetables to make soup.
這是指通過發酵過程保存的蔬菜，通常具有獨特的風味和口感。這類食物在許多亞洲國家的飲食中非常流行，並且被認為有益健康。
例句 1：
韓國泡菜是一種非常受歡迎的發酵蔬菜。
Korean kimchi is a very popular fermented vegetable.
例句 2：
發酵蔬菜含有益生菌，有助於消化。
Fermented vegetables contain probiotics that aid digestion.
例句 3：
我喜歡在沙拉裡加一些發酵的胡蘿蔔。
I like to add some fermented carrots to my salad.