冷發酵的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「冷發酵」是指在較低的溫度下進行的發酵過程，通常用於製作某些食品和飲料，如啤酒、酸奶和麵包。這種發酵方式可以使酵母或細菌在較慢的速度下進行代謝，從而產生更豐富的風味和香氣。冷發酵的溫度通常低於室溫，這樣的環境有助於控制發酵的速度和結果，使得產品的質量更加穩定。

依照不同程度的英文解釋

  1. A slow process of making food or drink at low temperatures.
  2. A way to let ingredients change slowly in cold.
  3. A method of letting bacteria or yeast work slowly in cooler conditions.
  4. A fermentation process that happens at lower temperatures.
  5. A controlled way of letting ingredients develop flavor over time in cold.
  6. A technique used in food production that allows for prolonged fermentation at reduced temperatures.
  7. A process that enhances flavor complexity by fermenting at cooler temperatures.
  8. A fermentation method that emphasizes flavor development through temperature control.
  9. A fermentation technique that manipulates temperature to achieve desired flavor profiles.
  10. A method of fermentation that slows down the process to enhance taste and aroma.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Cold Fermentation

用法：

冷發酵的概念通常應用於製作啤酒、麵包和某些乳製品。這種方法可以帶來更細膩的風味，因為發酵過程較慢，酵母和細菌有更多時間產生香氣和味道。

例句及翻譯：

例句 1：

這款啤酒是採用冷發酵技術製作的，口感特別清新。

This beer is made using cold fermentation techniques, resulting in a particularly refreshing taste.

例句 2：

冷發酵使得這款麵包的風味更加豐富。

Cold fermentation enhances the flavor complexity of this bread.

例句 3：

我們的酸奶使用冷發酵方法，讓口感更加順滑。

Our yogurt is made using cold fermentation, giving it a smoother texture.

2：Chilled Fermentation

用法：

這個詞通常用來描述在低溫下進行的發酵過程，特別是在釀酒和烘焙中。這種方法有助於控制發酵速度，並改善最終產品的質量。

例句及翻譯：

例句 1：

使用冷卻發酵的葡萄酒保留了更多的果香。

The wine made with chilled fermentation retains more of its fruit aroma.

例句 2：

這種冷卻發酵的技術讓麵包的質地更加理想。

This chilled fermentation technique results in an ideal texture for the bread.

例句 3：

我們的啤酒使用冷卻發酵，以獲得更清爽的口感。

Our beer uses chilled fermentation to achieve a crisper taste.

3：Slow Fermentation

用法：

慢發酵是指在較長時間內進行的發酵過程，通常伴隨著較低的溫度。這種方法通常能夠產生更深層次的風味和香氣。

例句及翻譯：

例句 1：

慢發酵的麵包擁有更豐富的味道和香氣。

Bread made with slow fermentation has a richer flavor and aroma.

例句 2：

這個食譜需要慢發酵，以提升整體的風味。

This recipe requires slow fermentation to enhance the overall flavor.

例句 3：

慢發酵的過程讓這款啤酒的香氣更加濃郁。

The slow fermentation process gives this beer a more intense aroma.

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