「慢燜」是一種烹飪技術，指的是在較低的溫度下，長時間慢慢地加熱食材，使其充分入味，肉質變得柔軟。這種方法常用於燉煮肉類、湯品或其他需要長時間燜煮的菜餚，能夠讓食材的風味更加濃郁，口感更加細膩。
這種烹飪方式通常使用慢燉鍋或類似設備，讓食材在長時間的低溫下慢慢煮熟。這樣的烹調方式能讓食材的味道更好，並且保留更多的營養。常見的菜式包括慢燉湯、燉肉等。
例句 1：
我喜歡用慢燉鍋來做晚餐。
I love to use a slow cooker for dinner.
例句 2：
慢燉的牛肉湯味道非常濃郁。
The slow-cooked beef soup has a very rich flavor.
例句 3：
這道菜需要慢燉八小時才能入味。
This dish needs to be slow-cooked for eight hours to absorb the flavors.
這是一種將食材先稍微煎炒，再加入液體（如湯或醬汁）進行慢燜的烹飪技術。這樣的方式能讓肉類變得更加嫩滑，並且吸收調味料的香氣。常見的例子有紅燒肉和醬燒雞。
例句 1：
這道紅燒肉是用慢燜的方法做的。
This braised pork is made using the slow cooking method.
例句 2：
她的醬燒雞肉非常美味，肉質非常嫩。
Her braised chicken is very delicious and tender.
例句 3：
我學會了如何正確地燜煮牛肉。
I learned how to braise beef properly.
將食材與液體一同放入鍋中，長時間慢火煮熟的過程。燉煮常用於製作湯品或濃郁的肉類菜餚，食材的風味會在過程中充分融合。常見的例子有牛肉燉菜和雞肉燉飯。
例句 1：
這道牛肉燉菜非常適合寒冷的天氣。
This beef stew is perfect for cold weather.
例句 2：
我喜歡在周末做一些燉菜。
I enjoy making stews on the weekends.
例句 3：
她的雞肉燉飯味道非常好。
Her chicken stew rice tastes really good.