「捲菇科」是一個植物學名詞，指的是一種真菌的科別，通常包括各種食用或有毒的真菌。這些真菌的特徵通常是具有捲曲的邊緣，並且在形態上有著多樣性。捲菇科的某些成員是可食用的，並且在世界各地的料理中受到歡迎，而其他成員則可能是有毒的，需謹慎辨識。
這是一個廣泛的分類，涵蓋所有的真菌，包括酵母、黴菌和各種蘑菇。真菌在生態系統中扮演著重要的角色，並且在食物鏈中有著多樣的功能。某些真菌是食用的，對人類健康有益，其他則可能是有毒的，甚至致命的。
例句 1：
這個地區的真菌種類繁多。
This area has a wide variety of fungi.
例句 2：
許多真菌在自然界中是分解者，幫助回收養分。
Many fungi act as decomposers in nature, helping to recycle nutrients.
例句 3：
在食物中使用真菌時，必須小心選擇。
Care must be taken when selecting fungi for food.
這是指所有的蘑菇，包括可食用的和有毒的。蘑菇在許多文化中是重要的食材，並且有著豐富的風味和營養價值。了解不同蘑菇的特徵是安全食用的關鍵。
例句 1：
這個蘑菇家族包括許多可食用的品種。
This mushroom family includes many edible varieties.
例句 2：
某些蘑菇家族的成員是非常有毒的。
Some members of certain mushroom families are highly toxic.
例句 3：
學習辨識蘑菇家族的成員是重要的技能。
Learning to identify members of the mushroom family is an important skill.
這是指那些可以安全食用的真菌，通常在烹飪中使用，並且提供了豐富的風味和營養。食用真菌在全球各地的料理中都扮演著重要角色。
例句 1：
這些食用真菌在市場上非常受歡迎。
These edible fungi are very popular in the market.
例句 2：
許多食譜都使用食用真菌來增添風味。
Many recipes use edible fungi to enhance flavor.
例句 3：
了解食用真菌的種類可以幫助我們更好地選擇食材。
Knowing the types of edible fungi can help us make better ingredient choices.
這是指那些不適合食用的真菌，可能會對健康造成危害。辨識這些有毒真菌是非常重要的，以避免食用導致中毒的情況。
例句 1：
這些有毒真菌在野外非常常見，必須小心辨識。
These poisonous fungi are very common in the wild and must be carefully identified.
例句 2：
誤食有毒真菌可能會導致嚴重的健康問題。
Eating poisonous fungi can lead to serious health issues.
例句 3：
學習辨識有毒真菌的特徵是保護自己的重要步驟。
Learning to identify the characteristics of poisonous fungi is an important step in protecting oneself.