「硬豆腐」在中文中指的是一種豆腐的種類，通常是指質地較為堅硬、密實的豆腐，常用於烹飪中，特別是在炒菜或燉煮的時候。這種豆腐的水分較少，能夠更好地吸收調味料，並且在烹調過程中不容易碎裂。硬豆腐在亞洲料理中非常常見，尤其是中國、日本和韓國等地。
這是一種口感堅實的豆腐，通常用於各種料理中，如炒菜、燉煮或燒烤。它的質地使其更容易吸收調味料，並且在烹調過程中不容易碎裂。
例句 1：
我喜歡用硬豆腐來做麻婆豆腐。
I like to use firm tofu to make Mapo Tofu.
例句 2：
這道菜用的是硬豆腐，口感非常好。
This dish uses firm tofu, and the texture is very good.
例句 3：
你可以把硬豆腐切成片來煎。
You can slice the firm tofu to pan-fry.
通常指的是比軟豆腐更堅硬的豆腐，適合用於需長時間烹煮的菜餚。這種豆腐的水分較少，適合吸收醬汁的味道。
例句 1：
這道菜需要用硬豆腐，這樣才能保持形狀。
This dish needs hard tofu to maintain its shape.
例句 2：
他選擇了硬豆腐來做火鍋的配料。
He chose hard tofu as an ingredient for the hot pot.
例句 3：
在燉煮時，硬豆腐不容易碎。
During stewing, hard tofu doesn’t break easily.
這種豆腐的特點是結構堅固，適合各種烹調方式，特別是那些需要長時間加熱的菜式。
例句 1：
固體豆腐在這道菜中增加了口感。
Solid tofu adds texture to this dish.
例句 2：
我喜歡用固體豆腐來做沙拉。
I like to use solid tofu to make salads.
例句 3：
這個食譜要求使用固體豆腐。
This recipe calls for solid tofu.
這種豆腐的密度較高，通常用於需要嚴謹口感的菜餚。它的質地使其在烹調過程中能夠吸收更多的味道。
例句 1：
密實豆腐在這道燉菜中吸收了很多味道。
The dense tofu absorbed a lot of flavor in this stew.
例句 2：
這道菜的關鍵在於使用密實豆腐。
The key to this dish is using dense tofu.
例句 3：
他喜歡用密實豆腐來做燒烤。
He likes to use dense tofu for grilling.