「香烤鯖魚」是一道美食，主要由鯖魚（又稱青花魚）製作，通常採用烤製的方法來烹調，並搭配各種香料和調味料，以增添風味。這道菜在許多亞洲國家尤其是日本和台灣非常受歡迎，因為鯖魚富含Omega-3脂肪酸，對健康有益。
這是一種常見的烹飪方式，特別是在日本料理中。通常會將鯖魚以鹽或醬油醃製後，放在烤架上烤制，直到外皮酥脆，內部鮮嫩。這道菜在日本被稱為「鯖塩焼き」，是居酒屋的熱門選擇。
例句 1：
我最喜歡的日本料理是香烤鯖魚。
My favorite Japanese dish is grilled mackerel.
例句 2：
這家餐廳的香烤鯖魚味道非常好。
The grilled mackerel at this restaurant tastes amazing.
例句 3：
她點了香烤鯖魚作為她的主菜。
She ordered grilled mackerel as her main dish.
這個詞通常用來描述在烤箱中烹調的鯖魚，可能會加入各種調味料或醬汁。這種做法可以讓魚肉保持鮮嫩，同時外皮變得香脆。
例句 1：
我喜歡在家裡自己烤香烤鯖魚。
I love roasting mackerel at home.
例句 2：
這道香烤鯖魚搭配米飯非常美味。
This roasted mackerel pairs very well with rice.
例句 3：
我們在戶外燒烤時經常會準備香烤鯖魚。
We often prepare roasted mackerel when we barbecue outdoors.
這是日本的傳統做法，特別是在居酒屋中常見。這種做法通常使用鹽來調味，讓魚的鮮味更加突出。
例句 1：
我在日本餐廳點了鯖塩焼き，味道非常好。
I ordered saba shioyaki at the Japanese restaurant, and it was delicious.
例句 2：
這道鯖塩焼き是我最喜歡的日本美食之一。
This saba shioyaki is one of my favorite Japanese dishes.
例句 3：
他們的鯖塩焼き總是新鮮又美味。
Their saba shioyaki is always fresh and tasty.
這是一種使用照燒醬烹調的鯖魚，通常會有甜味和醬香，非常受歡迎。
例句 1：
我喜歡吃鯖照燒，因為它的味道很特別。
I love eating saba teriyaki because it has a unique flavor.
例句 2：
這道鯖照燒搭配蔬菜非常美味。
This saba teriyaki is delicious with vegetables.
例句 3：
他們的鯖照燒是餐廳的招牌菜。
Their saba teriyaki is the restaurant's signature dish.